全民英檢2015考試日期初級

比利時的美味，可不只鬆餅、啤酒、淡菜與巧克力，比利時米其林餐廳相當密集，如果不追求幾顆星，在根特「Volta」能吃到驚豔，開幕才兩年，已是當地人氣餐廳。Volta的建築很有意思，由火力發電廠改建，開放式廚房與寬敞用餐空間讓人舒適，強調使用在地食材，每一道料理上桌都滿足視覺與味蕾，晚餐每人69歐元起。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 若要品嘗根特傳統美食，可造訪位在河畔的肉品市場，本身也是中世紀歷史建築，從萊爾河那一端走來，可以看到下方有洞口，是昔日肉販沖洗穢物排放口，19世紀停業，如今開放參觀並販賣農特產品，走進去抬頭看，木頭樑柱上全是風乾火腿。開在市場內部的餐廳，有一道根特最有名的料理「雞肉奶油燉菜」，相傳是17世紀窮人間盛行的烹調方法，把家中所有剩下的食材拿去燉煮，冬天能夠暖身。這道菜至今仍是根特的家常料理，每一家煮出來的口味都不同，對根特人來說，雞肉奶油燉菜就等於媽媽的味道。

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